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La ricerca genetica ha consentito uno sviluppo
di queste tipologie attraverso l'ibridazione che particolarmente
si adattano al clima e al terreno della zona, infatti le alte temperature
estive e la costante esposizione ai venti, nonché ai terreni
ricchi di sostanze minerali tra le quali il potassio, aggiunta alle
capacità professionali dei produttori ortofrutticoli, fanno
si che si ottengano produzioni sane, di altissima qualità
organolettica ed elevata grado brix. Le condizioni pedoclimatiche
del territorio consentono di tenere sotto controllo lo stato fitosanitario
delle colture, riducendo gli interventi e l'utilizzo di fitofarmaci,
ma soprattutto con l'utilizzo di prodotti a basso impatto ambientale.
Il suo consumo concentrato nel periodo fine primaverile ed estivo,
grazie al consistente contenuto di acqua (95%), consente lo sviluppo
di una notevole azione dissestante unita ad buona azione diuretica. |
