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Melone Piel de Sapo |
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Ben si adattano anche le varietà di tipo
Cantalupo grazie al clima e al terreno della zona, in quanto le
elevate temperature estive e la persistente esposizione ai venti,
oltre che ai terreni ricchi di sostanze minerali tra le quali il
potassio, aggiunta alle capacità professionali dei produttori
ortofrutticoli, fanno si che si ottengano produzioni sane di altissima
qualità organolettica ed elevata grado brix. Le condizioni
pedoclimatiche del territorio consentono di tenere sotto controllo
lo stato fitosanitario delle colture, riducendo gli interventi e
l'utilizzo di fitofarmaci, ma soprattutto con l'utilizzo di prodotti
a basso impatto ambientale.
Il consumo grazie anche alla sua lunga conservabilità, inizia
dalla fine della primavera sino ad inverno inoltrato ed è
ampiamente utilizzato sia come prodotto da frutta, che come antipasto
o seconda pietanza, e le sue caratteristiche consentono una buona
azione dissetante, diuretica e lassativa. |
Periodo di commercializzazione:
| Giugno |
Luglio |
Agosto |
Settembre |
Ottobre |
Periodo di consumo: se raccolto con il giusto grado di maturazione.
| Giugno |
Luglio |
Agosto |
Settembre |
Ottobre |
Novembre |
Dicembre |
Caratteristiche Generali
| Nome Generico: |
MELONE VERDE |
| Nome Varietà: |
PIEL DE SAPO |
| Zona di produzione: |
Provincia di Sassari –
Provincia di Oristano – Provincia di Cagliari. |
| Tecnica di produzione: |
In pieno campo, in coltura
protetta in coltura biologica certificata ARPA - AIAB. |
| Forma: |
Allungato Ovale. |
| Colorazione: |
Buccia verde intenso con o
senza retinatura e polpa bianca. |
| Pezzatura: |
Peso medio di 3-3,5 kg. e minimo
di circa 1,5 kg., diametro medio circa 15 cm. e minino di circa 8-10
cm., 12-13 e oltre gradi brix. |
| Caratteristiche
di commercializzazione: |
Il prodotto è integro
ed esente da danni da parassiti, assenza di corpi estranei sulla
superficie, assenza di macchie solari, esente da cicatrici, graffi
ha una polpa dolce e croccante. |
| Categoria: |
I meloni sono classificati
a norma del reg.1093/1997 della Commissione del 16 giugno 1997 in:
- Categoria I: i meloni sono di buona qualità e hanno
le caratteristiche tipiche della varietà.
- Categoria II: questa categoria comprende i prodotti che non
possono essere classificati nella categoria I ma che rispondono
alle caratteristiche minime del regolamento.
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| Confezione: |
- Cassa plastica cm 50
x 30 h 15;
- cassa plastica cm 50 x 30 h 19;
- cassa plastica cm 60 x 40 h 15. |
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