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Cooperativa SARDORTAGGI è una società
cooperativa constituita agli inizi degli anni '70, ed è
attualmente composta da circa 80 associati le cui aziende,
dislocate nei territori dei comuni di Sassari, Alghero,
Ittiri, Usini, Uri, Olmedo, Sorso, Sennori, Porto Torres
e Valledoria, rappresentano circa 1.100 ettari destinati
alle principali colture orticole della provincia.
Lo scopo principale della
Cooperativa consiste nell'ottenere dalle proprie coltivazioni
dei prodotti genuini con l'utilizzo di sostanze chimiche
a bassissimo impatto ambientale, che oltre alla salvaguardia
del territorio tuteli la salute del consumatore.
La Cooperativa gestisce
la centrale ortofrutticola di Sassari, dotata di impianti
frigo ed attrezzature per il confezionamento dei prodotti.
Tutto ciò assieme alla relativa vicinanza delle aziende
dei propri soci (non più di 20 - 30 km) consente
di immettere nei mercati prodotti freschi e genuini.
Le produzioni, tecnicamente
assistite da tecnici qualificati e certificate con specifici
disciplinari di produzione, vengono vendute nei mercati
di Sassari, Olbia e Alghero nonché nelle principali
città del nord Italia (mercati all'ingrosso e centri
della G.D.O.).
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